פיצו קדם-אדריכל
דן טרוים – אדריכל, מעצב פנים ומעצב רהיטים


פיצו קדם הינו מהבולטים שבאדריכלי ישראל וחתום על בתים פרטיים בעיצוב מודרניסטי יוצא דופן.
המבנים של קדם מעוררים תחושת כבוד והדר, התכנון מאופיין בסגנון נדיב גם אם מינימליסטי.
הקווים של המבנים, הם לרוב ישרים ופשוטים אבל החגיגיות טבועה בהם.
בטון ועץ מתערבבים אצל קדם ויוצרים פירוט אישי למונחים כמו תמצות אור ומרחב.
 פיצו:
"אתה יכול להיות אדריכל חיים שלמים ולא למצוא פרויקט כמו אביגדור".
כשפנו אלי ביקשו ממני פשוט להגיע לאתר השיפוצים ולראות אותו. בשנייה שנכנסתי, הרגשתי שהמקום הוא כמו שיר. הריח, האווירה והתעשייתיות כבשו אותי. זה חלל מאד חזק ועמוק בעיני. המטרה שלי הייתה לשמור על המעטפת והסגנון שלה וללכת עם הקו הקיים. המבנה הזה מכתיב תפיסה אחרת של מוזיקה, אוכל ובילוי. שום דבר שם לא יכול לצאת צפוי ומוכר.
"יש דיסקים שאתה קונה בגלל להיט אחד שאתה מכיר ואז, אחרי האזנה של שבועיים, אתה מבין שהשיר הכי טוב הוא דווקא החמישי? אז אביגדור הוא השיר החמישי הזה. לא משהו מתפרץ ופשטני, אלא עמוק יותר".


דן טרוים עיצב מגוון מסעדות וסניפי רשתות מזון שונות כגון:
חדר האוכל, סניפי ארומה בוורשה ומוסקבה, חנות היין של חינאווי ביפו, דירות מגורים ועוד.
סגנונו מערב אלמנטים חמים ונקיים עם אלמנטים חשופים של חומרי גלם.
האווירה תמיד מזכירה מקומות בבירות תרבות אורבניות מתקדמות. הסגנון אינטליגנטי, רגשי, מאופק עמוק ובהיר.
טרוים:
"גם הסגנון שלי נקי ומינימליסטי כמו של פיצו. ההבדל ביננו הוא שפיצו אוהב יותר נקי ואני "מלוכלך", כלומר לחשוף חומרים גסים כמו לבנים מקוריות של המבנה, שאנחנו משאירים שם".
הכוח שלנו בעיצוב המקום הזה הוא באיפוק.
אנחנו והעיצוב שלנו – לא הסיפור כאן. המבנה הוא הסיפור.
אביגדור קובע עובדות חדשות. 
זה מקום לא צפוי באזור מתפתח ויש בו משהו על-זמני ולא טרנדי.
זה האיסט ולא הווסט ווילג'.